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quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

Festa fazendinha: mini passo a passo de cupcakes da fazenda



Olha que amor essa ideia. A festa foi para a Flora de 2 aninhos!  Ficou uma fofura. Abaixo, segue mini passo a passo para fazer cupcakes do tema.


Olha o porquinho ...




  E a vaquinha ...





Boa festa!

domingo, 28 de julho de 2013

Passo a passo: Galinha Pintadinha


 Esse bolo pode ser feito de maneira simples, sem ser esculpido, o que obviamente facilita o processo de montagem e barateia o valor para o cliente.

Se você ainda não sabe como montar um bolo de andares, veja esse tutorial aqui.



Para fazer as montagens das partes em 3D (bico e a crista), misture uma colher de chá de CMC para cada 100 g de pasta utilizada. Isso garante que elas fiquem firmes e mais fáceis de manipular.

Para colá-las entre si e no bolo, utilize cola CMC (dilua uma colher de chá de CMC para 50 ml de água; fica com aspecto de gelatina).


1. Modele um bico proporcional ao tamanho do seu bolo com a pasta com o CMC já adicionado; 2. Coloque  três palitos na base do bolo de cima; 3. Fixe o bico e cole a parte de trás do bico no bolo com CMC para fixar bem; 4. Não exagere no CMC, só um pouco basta.

Faça coxinhas compridas com as pastas vermelha e azul e cole com CMC sobre o bolo de cima para montar a crista da galinha.

1. Para o fundo dos olhos, corte dois círculos pretos e alisando com os dedos deixe no formato oval. Faça o mesmo com a pasta branca e cole sobre a preta; 2. Com um bico perlê grande, corte as pupilas; 3. Faça bolinhas brancas (ou use um bico ou cortador) e cole para iluminar os olhos; 4. Cole os olhos sobre o bico.
1. Corte as penas e cole pelas laterais do bolo

1. Abra a pasta vermelha e corte o papo da galinha.

sábado, 29 de junho de 2013

Ideia: bolo verdadeiro e cenográfico

Esse bolo foi encomendado para um chá de bebê. Como a cliente queria um bolo de dois andares para cerca de 30 pessoas, montamos a base com um bolo de chocolate com recheio de ganache de chocolate belga (pegue a receita aqui) e a parte de cima com um bolo cenográfico.

A vantagem de fazer dessa forma é garantir uma mesa linda e na medida certa. O custo para o cliente e para quem faz o bolo reduz bastante, assim como o trabalho.


domingo, 9 de junho de 2013

Passo a passo: corujinha

Recentemente uma amiga minha me pediu um bolo Kit Kat com corujinhas. Aceitei o pedido, mas confesso que achei estranho fazer as corujas naquele bolo tradicionalmente feito com os porquinhos, já que a ideia é o chiqueirinho cheio de lama. 
Quando comentei com meu marido ele me disse algo que não sabia: algumas corujas fazem ninho no chão. ADOREI! Fiz feliz da vida, sem peso na consciência .. kkkk

Olha o resultado e depois o passo a passo da corujinha! Um amor.






Passo a passo corujinha

domingo, 12 de maio de 2013

Passo a passo: rosinhas simples


Hoje fiz um pequeno bolo para o Dia das Mães. Ficou bem delicado.

Há várias formas de fazer flores, umas requerem métodos mais complexos, nem tanto. A de hoje é relativamente simples, pois não precisa de pasta de flores (que é muito mais maleável e adequada) nem pincéis para colagem. A proposta é fazer rosinhas bonitas, mas rapidamente.

Você vai precisar de:

- rolo pequeno para abrir a pasta
- pasta americana na cor rosa
- cortador de pétala ou um molde em papelão no formato de pétala
- estilete
- palitos de dente
- espuma para bolear as pétalas
- boleador (haste com bolas nas pontas)

Como fazer (siga a imagem)

1) fazer coxinhas no tamanho da flor que deseja na quantidade que precisa;
2) abrir a pasta e cortar as pétalas (não muito fina porque a pasta comum rasga quando muito fina, a não ser que você esteja usando a pasta para flores mesmo);
3) bolear a ponta da pétala na espuma;
4) colocar a pétala na "coxinha" e apertar delicadamente para colar;
5) colocar até formar um botão (umas 3 pétalas);
6) pulo do gato: as outras pétalas você deve colocar sempre um pouquinho abaixo e ir sobrando as pontinhas para dar movimento.
7) quando estiver no tamanho que você desejar, molde o fundo para diminuir um pouco e corte o que sobrar com um estilete ou tesoura.
8) espete num palito e depois numa superfície (isopor) para secar e você conseguir manusear.










sexta-feira, 9 de novembro de 2012

sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Galinha Pintadinha




No dia 28 de dezembro de 2006, Juliano Prado e Marcos Luporini postaram no Youtube um vídeo infantil chamado “Galinha Pintadinha”. Esta foi a solução encontrada para apresentar o vídeo em uma reunião de produtores na qual eles não poderiam estar presentes.
Seis meses depois, a surpresa: o vídeo havia virado um hit e já ultrapassava a marca de 500.000 visualizações, número expressivo para a época
Empolgados com o sucesso, o vídeo “Galinha Pintadinha” se transformou em um projeto que tem por principal objetivo o resgate e a promoção de canções infantis populares brasileiras.

Só falta o Galo Carijó ...
Fonte: A Galinha Pintadinha

segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Tsuru

Diz a lenda que ele vive mil anos e tem o poder de conceder desejos. Se uma pessoa dobrar mil Tsurus e fizer seu desejo a cada um deles, ele será atendido.
 

Durante a execução desse bolo achei esse blog: http://www.comofazerorigami.com.br/diagrama-origami-de-tsuru/. Adorei!

sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Na onda das corujas



Para muitos povos a coruja significa mistério, inteligência, sabedoria e conhecimento. Ela tem a capacidade de enxergar através da escuridão, conseguindo ver o que os outros não veem.
A coruja simboliza a reflexão, o conhecimento racional e intuitivo. Na mitologia grega, Athena, a deusa da sabedoria, tinha a coruja como símbolo.
Os gregos consideravam a noite o momento propício para o pensamento filosófico. Pela sua característica de animal notívago (noturno), era vista pelos gregos como símbolo da busca pelo conhecimento.
No nosso caso, a coruja veio para decorar esse bolo de chocolate com brigadeiro. Muito linda!
 
 
Cupcakes acompanhando a decoração e o recheio de brigadeiro.
 
 

Muito lindinhas!





terça-feira, 19 de junho de 2012

quinta-feira, 1 de março de 2012

Cupcakes de Páscoa



A Páscoa cristã celebra a Ressurreição de Jesus Cristo. Depois de morrer na cruz, seu corpo foi colocado em um sepulcro, onde ali permaneceu por três dias, até sua ressurreição. É o dia santo mais importante da religião cristã. Muitos costumes ligados ao período pascal originam-se dos festivais pagãos da primavera. Outros vêm da celebração do Pessach, ou Passover, a Páscoa judaica, que é uma das mais importantes festas do calendário judaico, celebrada por 8 dias e onde é comemorado o êxodo dos israelitas do Egito, da escravidão para a liberdade. Um ritual de passagem, assim como a "passagem" de Cristo, da morte para a vida.
A última ceia partilhada por Jesus Cristo e seus discípulos é narrada nos Evangelhos e é considerada, geralmente, um “sêder do pesach” – a refeição ritual que acompanha a festividade judaica, se nos ativermos à cronologia proposta pelos Evangelhos sinópticos. O Evangelho de João propõe uma cronologia distinta, ao situar a morte de Cristo por altura da hecatombe dos cordeiros do Pessach. Assim, a última ceia teria ocorrido um pouco antes desta mesma festividade.
A festa tradicional associa a imagem do coelho, um símbolo de fertilidade, e ovos pintados com cores brilhantes, representando a luz solar, dados como presentes. De fato, para entender o significado da Páscoa cristã atual, é necessário voltar para a Idade Média e lembrar os antigos povos pagãos europeus que, nesta época do ano, homenageavam Ostera, ou Esther – em inglês, Easter quer dizer Páscoa. Ostera (ou Ostara) é a deusa da Primavera, que segura um ovo em sua mão e observa um coelho, símbolo da fertilidade, pulando alegremente em redor de seus pés nus. A deusa e o ovo que carrega são símbolos da chegada de uma nova vida. Ostara equivale, na mitologia grega, a Deméter. Na mitologia romana, é Ceres.




Massa de chocolate com ganache de chocolate belga







terça-feira, 10 de maio de 2011

Porquinhos para os noivos

 
 
Esses cupcakes foram desenvolvidos para um noivado de dois palmeirenses:o)
 

Porquinho: masa branca com gotas de chocolate belga.
Porquinha: chocolate recheado de ganache de chocolate ao leite.